Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Gevulde ananas met rijst en garnalen

Gebakken rijst met garnalen en groenten geserveerd in een bakje van ananas. Op deze manier serveer je een indrukwekkend en zomers gerecht aan je gasten.

Ingrediënten
  • 1 ananas
  • 170 gr garnalen
  • 200 gr blokjes wortel
  • 150 gr basmati rijst
  • 3 lente uien
  • 40 gr cashewnoten
  • 1 chilipeper
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 2 teentjes knoflook (gehakt)

Bereiding
Kook de rijst volgens de aanwijzingen van de verpakking. Fruit de knoflook samen met de garnalen aan en voeg na 1 minuut de blokjes wortel en chili peper te. Bak ongeveer 5 minuten.

Gevulde-Ananas-stap-1.jpg
Gevulde-ananas-stap-2.jpg
Gevulde-Ananas-stap-3.jpg

Snijd ringetjes van de lente uien en voeg toe samen met de gekookte rijst. Meng goed door en voeg de sojasaus en sesamolie toe.

Gevulde-Ananas-stap-4.jpg
Gevulde-Ananas-stap-5.jpg
Gevulde-Ananas-stap-6.jpg

Hol voorzichtig de ananas uit, verwijder het harde, binnenste deel en snijd blokjes van de rest van de ananas in blokjes. Meng de ananas met de rijst en voeg vervolgens de rijst in de uitgeholde ananas.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (79 stemmen)
Bewaar
E-mail
Print, by
Deel

Salades

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Een salade is snel, makkelijk, fris en gezond. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht bij een stukje vlees of vis.

Perzik salade met krokante geitenkaas
Mexicaanse pastasalade met mais
Salade met falafel en mango
Kip teriyaki salade
Chimichurri salade met biefstuk
Print met
×