Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Dessert sushi met fruit

Dit nagerecht met zoete dessertrijst en fruit ziet er niet alleen leuk uit maar smaakt ook heerlijk

 
Ingrediënten
200 gr dessertrijst
400 ml kokosmelk
300 ml water
1 zakje vanillesuiker
3 eetl suiker
Garnering zoals aardbeien, kiwi, mango, kokos, munt en nectarine
 
Bereiding
Breng de dessertrijst met de kokosmelk, water, vanillesuiker en gewone suiker aan de kook. Laat dit al roerende 12 min pruttelen, pas op want de onderkant verbrand snel. Als het al het vocht is opgenomen en er een witte brij is ontstaan zet je het vuur uit en laat je de rijst afkoelen. Was, schil en snijd ondertussen het fruit en de garnering in plakjes. Als de rijst helemaal of grotendeels is afgekoeld dan kun je er vormpjes mee maken. Maak je handen een beetje vochtig met water en neem een kleine eetlepel rijst in je handpalm en kneed er langwerpige vormpjes van. Leg ze op een schaal of bordje en leg de plakjes fruit er op. De kokos kun je in kleine stukjes snijden en zachtjes in de rijst steken. Bewaar de sushi met fruit zolang in de koelkast of serveer direct.
 
Beoordeling (38 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread