Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Ham kaas croissants met ei

Deze croissants gevuld met roerei en ham zijn heerlijk bij het (paas)ontbijt

Ingrediënten
  • 1 rol croissantdeeg
  • 2 kleine eieren
  • 75 ml slagroom
  • 6 plakken schouderham
  • handje geraspte kaas
  • peper en zout
  • snuf peterselie

Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Klop de eieren door elkaar en voeg de room toe. Verhit een beetje boter in een pan en voeg het eimengsel toe en laat een paar seconde stollen. Schep dan met een houten spatel door elkaar, van buiten naar binnen. Voeg de peterselie, peper, zout en kaas toe en zet het vuur uit. Laat het ei niet te lang doorbakken ander wordt deze droog. Rol het croissantdeeg uit en snijd op de naden door. Maak een klein sneetje in het midden van de rechte zijde. Leg een plak schouderham op het midden van het brede gedeelte. Schep hier wat roerei op en rol het croissantje voorzichtig op. Leg ze op de bakplaat en bestrijk met een beetje slagroom (of ei) en bak 12 min in de oven. Ze kunnen zowel warm als koud worden geserveerd maar zijn warm net iets lekkerder.

Abonneer je ook op mijn Youtube kanaal voor nog meer leuke kook en bakvideo’s. Elke donderdag komt er een nieuwe video online.

Beoordeling (18 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart
  • Gebak en taart
Amandelstaaf

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst