Hutspot met pittige rookworst roerbak
Hollandse kost met een pittige twist van rode peper en ketjap
25 M
Ingrediënten
Voor personen
-
500 gr hutspot groenten ( of 400 gr wortel en 1 grote ui )
-
500 gr aardappels ( kruimig )
-
1 eetlepel nasikruiden
-
Klontje boter
-
275 gr rookworst
-
1 rode peper
-
1 eetlepel ketjap
-
1 uitje
-
Snuf gember
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Doe de aardappels in een grote pan met kokend water. Voeg de hutspot groenten toe en kook alles in ca. 15 minuten gaar. Snipper ondertussen het uitje en de rode peper fijn en fruit aan in een pan. Voeg de ketjap toe en snufje gember toe. Snijd de rookworst in plakjes of blokjes en voeg toe aan de pan met ui-mengsel en schep goed om.
-
Giet de aardappels en groenten af en vang iets van het kookvocht op. Stamp fijn en maak smeuig met het kookvocht (of een beetje melk) en de boter. Voeg de nasikruiden toe en eventueel een beetje peper en zout. Serveer de hutspot met de pittige rookworst roerbak.
Heeft het gesmaakt?
98 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere Winter recepten
