Kip kiev quesadilla’s
Deze krokante quesadilla’s zijn een makkelijke en snelle variatie op de bekende kip kiev.
Bereiding
Snijd de gerookte kipfilet in plakjes, de bosui in ringen en de peterselie fijn. Smeer de wraps in met een laagje kruidenroomkaas en beleg een helft van de wraps met de kip, kaas, bosui en peterselie.
Strooi er vervolgens een beetje panko overheen om het krokant te maken. Vouw de wraps dubbel en bak ze aan beide kanten goudbruin in een koekenpan. Snijd in kwartjes en serveer als ze nog warm zijn.
