Name: Kip kiev quesadilla’s
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 middelgrote wraps; 1 bakje Kruidenroomkaas; 1,5 gerookte kipfilet; Handje panko; 1 bosui; Een handje peterselie; 50 gr geraspte kaas

Kip kiev quesadilla’s

Lunch

20 min

4 personen

Deze krokante quesadilla’s zijn een makkelijke en snelle variatie op de bekende kip kiev.

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen

4 middelgrote wraps
1 bakje Kruidenroomkaas
1,5 gerookte kipfilet
Handje panko
1 bosui
Een handje peterselie
50 gr geraspte kaas

Bereiding

Snijd de gerookte kipfilet in plakjes, de bosui in ringen en de peterselie fijn. Smeer de wraps in met een laagje kruidenroomkaas en beleg een helft van de wraps met de kip, kaas, bosui en peterselie.

Strooi er vervolgens een beetje panko overheen om het krokant te maken. Vouw de wraps dubbel en bak ze aan beide kanten goudbruin in een koekenpan. Snijd in kwartjes en serveer als ze nog warm zijn.