Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Kiwi toetje met kokosroom

In 20 minuten staat dit frisse toetje met kiwi en kokosroom op tafel!

Ingrediënten

Bereiding

 Schil de kiwi’s (bewaar een schijfje voor de garnering) en doe ze samen met wat munt in een keukenmachine en mix fijn. Mix de slagroom met de suiker bijna stijf en mix op het laatst de yoghurt en kokos er door. Verdeel het kiwimengsel over 4 potjes of glaasjes. Schep er wat kokosroom op. Kruimel het koekje er over en garneer met wat munt en kiwi.

 Tip: serveer het toetje direct. Door  yoghurt te combineren met kiwi kunnen de eiwitten namelijk op lange termijn gaan splitsen. Voor een gezonde versie vervang je de suiker door agavesiroop en de koekjes voor wat noten.

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

×

 Tip! 

Bestel nu het LeukeRecepten kookboek!

Met meer dan 100 leuke en makkelijke recepten! Prijs: €20,99