Komkommer met garnalencocktail
Lekker hapje van komkommer gevuld met een frisse garnalencocktail met mango
30 M
Ingrediënten
Voor stuks
-
2 komkommers
-
100 gr cocktail of Hollandse garnalen
-
2 eetlepels crème fraîche
-
1 kleine eetlepel mayonaise
-
1 rode peper ( naar smaak )
-
100 gr mango ( in blokjes )
-
peper en zout
-
Snuf kerrie poeder
-
1 citroen
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Doe de garnalen in een kom en voeg de mango toe. Meng de creme fraiche en mayonaise er door. Voeg een snuf peper, zout en kerrie toe. Snipper de rode peper en rasp de citroen en voeg ook beide toe.
-
Snijd de komkommer in stukken van ca 3 a 4 cm. Lepel met een lepeltje wat van het vruchtvlees er uit aan één zijde zodat er een soort kommetje ontstaat. Schep wat van het garnalenmengsel er in en garneer eventueel met wat rode peper en peterselie.
-
Heeft het gesmaakt?
97 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere High tea recepten
