Komkommer met garnalencocktail

Hapjes
30 min
15 stuks
**

Lekker hapje van komkommer gevuld met een frisse garnalencocktail met mango

Ingrediënten

2 komkommers
100 gr cocktail of Hollandse garnalen
2 eetlepels creme fraiche
1 kleine eetlepel mayonaise
1 rode peper (naar smaak)
100 gr mango (in blokjes)
peper en zout
Snuf kerrie poeder
1 citroen

Bereiding
Doe de garnalen in een kom en voeg de mango toe. Meng de creme fraiche en mayonaise er door. Voeg een snuf peper, zout en kerrie toe. Snipper de rode peper en rasp de citroen en voeg ook beide toe.

Snijd de komkommer in stukken van ca 3 a 4 cm. Lepel met een lepeltje wat van het vruchtvlees er uit aan één zijde zodat er een soort kommetje ontstaat. Schep wat van het garnalenmengsel er in en garneer eventueel met wat rode peper en peterselie.

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

3 x maaltijdsoep

Minestronesoep

Romige paddenstoelensoep met rijst

Harira soep

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Pepernoten / kruidnoten bakken

Ratatouille ovenschotel met aardappelschijfjes

Romige spaghetti met zoete aardappelsaus

Makkelijk basisrecept voor brownies

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

Ratatouille ovenschotel met aardappelschijfjes

Hollandse ovenschotel met bloemkool

Ovenschotel met wraprolletjes

Pastaschotel met salami

Ovenschotel chili con carne met pasta

Meer ovenschotels

Komkommer met garnalencocktail

Sandra

Ook lekker

3 x maaltijdsoep

leukerecepten_nl

ovenschotels