Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Oreo muffins

Twee heerlijke dingen gecombineerd in één: muffins en Oreo koekjes

Ingrediënten
225 gr patent bloem
75 gr suiker
1 eetl bakpoeder
80 gr koude roomboter
250 ml melk
1 ei
1 theel vanille extract
18 Oreokoekjes (ongeveer 1,5 rol)
 
Materialen:
muffinbakblik
Papieren muffinvormpjes
Mixer
 
Bereiding:
Verwarm de oven op 180 graden. Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder en suiker. Voeg de boter in stukjes toe en mix met een mixer net zolang tot er allemaal kleine kruimeltjes ontstaan (soort broodkruim).
 
oreo muffins 01
oreo muffins 01
oreo muffins 01
Klop in een andere kom de eieren, melk en vanille-extract door elkaar met een garde. Voeg het melk-mengsel bij de meelkruimels en roer kort met een houten lepel door. Het beslag is erg nat maar dat komt goed. Verkruimel de Oreokoekjes en bewaar een klein beetje voor de topping. Voeg de rest van de koekkruimels toe aan het beslag, dit wordt hierdoor steviger.
 
oreo muffins 01
oreo muffins 01
oreo muffins 01
Doe papieren muffinvormpjes (of stukjes bakpapier) in de muffinvorm. Verdeel het beslag tot net onder de rand van de muffinvormpjes. Bestrooi de bovenzijde met wat stukjes Oreo. Bak de muffins ca 20 – 25 min in de oven totdat ze net licht bruin kleuren en gaar zijn van binnen.

 

 

Beoordeling (98 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel