Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pasta met groenten en hüttenkäse

Simpele pasta met lekker veel groenten en een schep frisse hüttenkäse

Ingrediënten
  • 300 gr pasta
  • 1 courgette
  • 1 paprika
  • 1 uitje
  • 200 gr Shiitake (of champignons)
  • 125 gr tomaatjes
  • 400 gr tomatensaus met Italiaanse kruiden
  • Handje rucola
  • 8 eetlepels hüttenkäse
  • 4 plakken parmaham

Bereiding
Kook de pasta gaar volgens de verpakking. Fruit als eerste de ui en paprika aan in een pan. Voeg de courgette in blokjes toe en de shi take. Roerbak dit 5 minuten. Voeg de tomatensaus met kruiden toe en laat een paar minuten prutellen.

pasta_huttenkase_01.jpg
pasta_huttenkase_02.jpg
pasta_huttenkase_03.jpg

Giet de pasta af en schep door de groentensaus. Serveer de pasta met wat rucola, een flinke schep hüttenkäse en een plakje parmaham. Dit recept is ook ideaal om restjes groenten mee op te maken.

Tip: voor een vega variant laat je de ham achterwegen.

Beoordeling (16 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
Leuk voor de feestdagen!

kerstrecepten

Kerst is de tijd van gezelligheid en samen eten. Wij helpen u een handje door de lekkerste kerstrecepten op een rijtje te zetten voor een perfect kerstdiner. Wat dacht u van een heerlijk kerstmenu van aardappel truffelsoep gevolgd door een hertenbiefstuk of een rollade en een heerlijke chocolade dessert om mee af te sluiten.

Toast met zalm en avocado spread
Gevulde aardappeltjes met bosui en bacon
Lemon cheesecake toetjes
Karbonade uit de oven met cherrytomaten
Aardappeltorentjes