Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pasta met groenten en hüttenkäse

Simpele pasta met lekker veel groenten en een schep frisse hüttenkäse

Ingrediënten
  • 300 gr pasta
  • 1 courgette
  • 1 paprika
  • 1 uitje
  • 200 gr Shiitake (of champignons)
  • 125 gr tomaatjes
  • 400 gr tomatensaus met Italiaanse kruiden
  • Handje rucola
  • 8 eetlepels hüttenkäse
  • 4 plakken parmaham

Bereiding
Kook de pasta gaar volgens de verpakking. Fruit als eerste de ui en paprika aan in een pan. Voeg de courgette in blokjes toe en de shi take. Roerbak dit 5 minuten. Voeg de tomatensaus met kruiden toe en laat een paar minuten prutellen.

pasta_huttenkase_01.jpg
pasta_huttenkase_02.jpg
pasta_huttenkase_03.jpg

Giet de pasta af en schep door de groentensaus. Serveer de pasta met wat rucola, een flinke schep hüttenkäse en een plakje parmaham. Dit recept is ook ideaal om restjes groenten mee op te maken.

Tip: voor een vega variant laat je de ham achterwegen.

Beoordeling (117 stemmen)
Bewaar
E-mail
Print, by
Deel

Salades

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Een salade is snel, makkelijk, fris en gezond. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht bij een stukje vlees of vis.

Perzik salade met krokante geitenkaas
Mexicaanse pastasalade met mais
Salade met falafel en mango
Kip teriyaki salade
Chimichurri salade met biefstuk
Print met
×