Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Pasta met groenten en hüttenkäse

Simpele pasta met lekker veel groenten en een schep frisse hüttenkäse

Ingrediënten
  • 300 gr pasta
  • 1 courgette
  • 1 paprika
  • 1 uitje
  • 200 gr Shiitake (of champignons)
  • 125 gr tomaatjes
  • 400 gr tomatensaus met Italiaanse kruiden
  • Handje rucola
  • 8 eetlepels hüttenkäse
  • 4 plakken parmaham

Bereiding
Kook de pasta gaar volgens de verpakking. Fruit als eerste de ui en paprika aan in een pan. Voeg de courgette in blokjes toe en de shi take. Roerbak dit 5 minuten. Voeg de tomatensaus met kruiden toe en laat een paar minuten prutellen.

Giet de pasta af en schep door de groentensaus. Serveer de pasta met wat rucola, een flinke schep hüttenkäse en een plakje parmaham. Dit recept is ook ideaal om restjes groenten mee op te maken.

Tip: voor een vega variant laat je de ham achterwegen.

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×