Bruschetta met champignons
Knapperige broodjes met romige brie, gebakken champignons en verse peterselie. Zowel warm als koud ontzettend lekker.
20 M
Ingrediënten: Bruschetta met champignons
Voor stuks
-
8 sneetjes ciabatta ( of stokbrood )
-
250 gr champignons
-
1 sjalotje
-
200 gr brie
-
Scheutje rode wijnazijn
-
Snufje peper en zout
-
Paar takjes peterselie
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding: Bruschetta met champignons
-
Snipper de sjalot en bak een paar min. in een beetje olie of boter.
-
Snijd de champignons in stukjes en voeg toe aan de sjalot. Blus af met een scheutje rode wijn azijn. Breng de champignons op smaak met wat peper en zout.
-
Beleg de stukken brood met een plak brie. Schep de champignons er op en bestrooi met wat verse peterselie.
-
Dit hapje is zowel warm als koud ontzettend lekker.
Heeft het gesmaakt?
134 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 196
- vet 9 gr
- verzadigd vet 5 gr
- koolhydraten 20 gr
- w.v. suikers 1.2 gr
- vezels 1.5 gr
- eiwit 8 gr
- zout 0.8 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
