Gang

Tijd

Type

Keuken

Thema

Gemak

Dieet

Filters Filters

Pastasalade met mango

Lunch
20 MINUTEN
2 tot 3 personen
*

Met deze lunch salade met penne, mango en ham krijg je zin in de lente!

Ingredienten

200 gr penne (of andere pasta)

175 gr mango, in blokjes

6 plakken parmaham

Handje verse basilicum

Scheut olie

Peper en zout

50 gr rucola

1 avocado in stukken

Bereiding

Kook de penne gaar in een pan met water en een snufje zout. Snijd de basilicum heel fijn en meng met de olie en een snufje peper en zout in een kommetje goed door elkaar.

Giet de pasta af en schep de basilicum-olie er door. Schep ook de mango, avocado en rucola er door. Scheur de ham in stukken en verdeel over de salade.

Tip: besprenkel de avocado met citroensap op verkleuren tegen te gaan.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x groene lente recepten

Courgettesoep

Groene asperges met aardappeltjes en ei

Plaattaart met groene groenten

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood - gezond en lekker

Preisoep met aardappel

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Acaï bowl

Wraps met zoete aardappel

Witte chocolademousse

Pistache cake

Eetplanning voor maandag t/m zondag!

Menu van deze week

Instagram

leukerecepten_nl

Apr 10

Open

TIP! Monchou taart met kersen 🍒! Dit weekend is het ideaal weer om lekker binnen te blijven en iets te bakken. Een klassieker die altijd lekker smaakt is deze Monchou taart met Bastogne bodem en romige vulling. Hoe je hem het beste maakt incl stap voor stap foto’s vind je op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl

#weekend #bakken #monchoutaart #leukerecepten

https://www.leukerecepten.nl/recepten/monchou-taart/

1115 29

Apr 9

Open

NIEUW! Acaï bowl met fruit 💜 ! Maak zelf deze lekkere acaï bowl en begin je dag goed met dit voedzame ontbijt van o.a. yoghurt, acaï poeder en fruit. Deze smoothiebowl krijgt zijn mooie paarse kleur van de acaïbes, deze bevat bovendien veel antioxidanten, vitaminen, en mineralen. In Nederland koop je hem meestal als poeder of pulp en dit is ideaal om te verwerken in je smoothie of bowl. Zo krijgt je ochtend een extra boost!

Bekijk de nieuwe post nu online op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl
#wewv #leukerecepten #recepten #acai #acaibowl #ontbijt #bowl #smoothiebowl

428 12

Apr 8

Open

TIP! Cannelloni met asperges en geitenkaas 🌼 ! Heerlijk lenterecept van groene asperges opgerold in lasagnevellen onder een romige geitenkaassaus en een topping van krokante croutons. En je kunt dit natuurlijk ook doen met witte asperges (wel een paar minuten voorkoken). Smakelijk eten!

Bekijk de nieuwe post nu online op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl
#wewv #leukerecepten #recepten #asperges #cannelloni

739 51

Volg ons!

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.