Pumpkin spice latte
Als het buiten wat kouder wordt, krijg ik altijd zin in warme drankjes met kruiden. Deze pumpkin spice latte is dan echt mijn favoriet. Ik maak hem met pompoenpuree, havermelk en een flinke snuf koek- en speculaaskruiden. Door de maple syrup krijgt hij net dat beetje extra zoet. En de slagroom maakt het natuurlijk helemaal af, zeker met een kaneelstokje erbij voor de geur en sfeer.
5 M + 5 M
Ik maak deze pumpkin spice latte met zelfgemaakte pompoenpuree, die ik meestal in porties invries. Zo hoef ik niet telkens opnieuw pompoen te roosteren. Maar je kunt ook voor het gemak pompoenpuree uit blik of potje kopen bij de grotere supermarkten. Tip: kijk ook bij de babyvoeding voor biologische 100% pompoenpuree.
Variaties op pumpkin spice latte recept
- Je kunt deze latte ook zonder koffie maken als je geen cafeïne wilt. Dan krijg je een soort pumpkin spice melk, wat ook lekker is voor kinderen. Of gebruik chocolademelk i.p.v. koffie.
- Je kunt ook gewone melk gebruiken, maar havermelk past goed bij de kruiden.
- Voeg de maple syrup toe naar smaak, begin eventueel met 2 eetlepels.
- Probeer ook eens een heerlijke chai latte. Of ga voor een bubble tea.
Ingrediënten: pumpkin spice latte
Voor glazen
-
2 kopjes espresso
-
1 theelepel kaneel
-
2 theelepels koek en speculaaskruiden
-
0.5 theelepel gemalen nootmuskaat
-
0.5 theelepel gemalen gember
-
125 gr pompoenpurree
-
3 eetlepels maple syrup
-
500 ml havermelk
-
slagroom ( naar smaak )
-
2 kaneelstokjes
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: pumpkin spice latte
-
Zet 2 kopjes espresso en giet ze in een pannetje. Voeg de pompoenpuree toe en de havermelk en verwarm op laag vuur terwijl je roert.
-
Voeg de maple syrup toe samen met de kaneel, nootmuskaat, gember en koek- en speculaaskruiden. Roer goed door tot alles is opgelost en warm is.
-
Giet de warme pompoen-koffiemix in 2 glazen. Maak de pumpkin spice latte af met een toef slagroom en een kaneelstokje.
Tips
Waaruit bestaan pumpkin spice kruiden?
Pimpkin spice kruiden bestaan in de basis meestal uit: kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel. Dit maakt het een warme kruidenmix die je goed kan gebruiken bij bakrecepten en drankjes met pompoen.
Hoe maak ik een gezonde(re) pumpkin spice latte?
Dit kan vrij simpel! Zelf gebruik ik altijd een ongezoete melk, zoals haver- amandel of magere melk zonder toegevoegde suikers. Kies daarnaast voor een 100% pure pompoenpuree en beperk met suiker en siroopjes. Natuurlijk helpt het ook om de slagroom weg te laten, maar ik snap het heel goed als je deze toch er bij doet ;-).
Kan ik de pumpkin spice latte ook zonder koffie of cafeïne maken?
Ja, zeker! Je kunt deze latte ook zonder koffie maken als je geen cafeïne wilt. Dan krijg je een soort pumpkin spice melk, wat ook lekker is voor kinderen. Of gebruik chocolademelk i.p.v. koffie.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 205
- vet 5 gr
- verzadigd vet 0,5 gr
- koolhydraten 34 gr
- w.v. suikers 18 gr
- vezels 3 gr
- eiwit 3 gr
Gemaakt door Sanne van Lierop
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ook lekker
