Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Quiche met witlof en ham

Witlof met ham en kaas is een gouden combi, zo ook in deze heerlijke quiche

Ingrediënten
  • 5 plakjes deeg voor hartige taart
  • 3 eieren
  • 100 ml melk
  • 125 gr Kruidenroomkaas
  • 2 stronken witlof
  • 75 gr hamreepjes
  • 1 eetlepel paneermeel
  • 125 gr brie
  • 1 eetlepel pecannoten (grof gehakt)
Materialen
  • Quiche of taartvorm 22 cm

Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de stronken witlof doormidden en snijd de harde en bittere kern eruit. Kook ze 2 minuten voor in een pan met water en laat ze daarna goed uitlekken en knijp en dep ze goed droog. Vet de vorm in en bekleed met het hartige taartdeeg. Druk alle naden goed op elkaar.

Verdeel het paneermeel over de bodem. Leg de witlof hierin met de snijzijde naar boven. Snijd de brie in dunne plakjes en verdeel samen met de hamreepjes over en tussen de witlof. Klop de eieren, melk en roomkaas met een snufje peper en zout los in een kom en giet over de vulling. Bestrooi met pecannoten en bak de quiche in ca. 40 minuten gaar.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×