Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Salade met kiwi en kip

Heerlijke frisse salade met kruidige cajunkip en plakjes kiwi en zachte geitenkaas.

Ingrediënten
  • 1 grote kipfilet
  • 1 theelepel cajunkruiden
  • 2 kiwi's
  • 75 - 100 gr sla
  • 50 gr geitenkaas
  • 2 eetlepels pecan nootjes
  • 4 radijsjes
Dressing
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel azijn
  • 1 eetlepel honing
  • peper en zout

Bereiding
Meng de ingrediënten van de dressing door elkaar in een kommetje. Kruid de kip met de cajunkruiden. Bak in een pannetje gaar en mooi goudbruin in ca. 15 min. Schil de kiwi en snijd in plakken.

salade_kiwi_kip_01.jpg
salade_kiwi_kip_02.jpg
salade_kiwi_kip_03.jpg
salade_kiwi_kip_04.jpg

Snijd de radijs in plakjes. Verdeel de sla over 2 borden of kommen. Voeg de kiwi en radijs toe. Snijd de kip in plakjes en verdeel over de sla. Schep de dressing er over of doorheen. Kruimel de geitenkaas en pecan er over.

Deze salade is lekker als lunch of met wat brood of soep als maaltijd.

Beoordeling (46 stemmen)
Bewaar
E-mail
Print, by
Deel

Salades

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Een salade is snel, makkelijk, fris en gezond. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht bij een stukje vlees of vis.

Perzik salade met krokante geitenkaas
Mexicaanse pastasalade met mais
Salade met falafel en mango
Kip teriyaki salade
Chimichurri salade met biefstuk
Print met
×