Salade met kiwi en kip
Heerlijke frisse salade met kruidige cajunkip en plakjes kiwi en zachte geitenkaas.
25 M
Ingrediënten: Salade met kiwi en kip
Voor personen
-
1 grote kipfilet
-
1 theelepel cajunkruiden
-
2 cajunkruiden
-
75 - 100 gr sla
-
50 gr geitenkaas
-
2 eetlepels pecan nootjes
-
4 radijsjes
Dressing
-
1 eetlepel citroensap
-
2 eetlepels olijfolie
-
1 eetlepel azijn
-
1 eetlepel honing
-
peper en zout
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding: Salade met kiwi en kip
-
Meng de ingrediënten van de dressing door elkaar in een kommetje. Kruid de kip met de cajunkruiden. Bak in een pannetje gaar en mooi goudbruin in ca. 15 min. Schil de kiwi en snijd in plakken.
-
Snijd de radijs in plakjes. Verdeel de sla over 2 borden of kommen. Voeg de kiwi en radijs toe. Snijd de kip in plakjes en verdeel over de sla. Schep de dressing er over of doorheen. Kruimel de geitenkaas en pecan er over.
-
Deze salade is lekker als lunch of met wat brood of soep als maaltijd.
Heeft het gesmaakt?
75 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 405
- vet 28 gr
- verzadigd vet 6 gr
- koolhydraten 15 gr
- w.v. suikers 10 gr
- vezels 3 gr
- eiwit 23 gr
- zout 1.2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
