Spiesjes met asperges en spek
Heerlijk combi voor op de bbq: stukken courgette met asperges omwikkeld met spek
Ingredienten
500 gr witte asperges
125 gr ontbijtspek in lange plakken
1 courgette
Olijfolie
1 theel tijm
Materialen
Spiezen geweekt in water
Bereiding
Schil de asperges en snijd de harde uiteindes er af. Snijd de asperges in ca 4 stukken. Kook de stukken asperges 3 minuten in kokend water. Laat ze uitlekken en wat afkoelen. Snijd ondertussen de courgette in plakken en halveer deze. Meng de tijm met een scheut olijfolie.





