Tempeh saté spiesjes
Knapperige tempeh saté in een heerlijke marinade. Lekker van de bbq of gewoon uit de grillpan. Serveer ze met gebakken uitjes.
25 M + 1 U marineren
Ingrediënten
Voor stuks
-
400 gr tempeh ( blok )
-
5 eetlepels ketjap ( stroperige )
-
2 eetlepels limoensap
-
1 knoflook
-
1 eetlepel agavesiroop
-
2 eetlepels zonnebloemolie
-
2 eetlepels gebakken uitjes
Materiaal
-
8 satéstokjes
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Snijd of breek de tempeh in stukjes van ongeveer 2 x 2 cm. Doe deze in een kom of schaal.
-
Pers de limoen uit totdat je 2 eetlepels limoensap hebt.
-
Meng de ketjap met de sambal, agave, zonnebloemolie en het limoensap. Pers het teentje knoflook erbij.
-
Schenk de marinade over de tempeh blokjes en schep goed door elkaar. Laat minimaal een uurtje afgedekt staan.
-
Rijg de tempeh aan de stokjes.
-
Verhit de grillpan of de BBQ en grill de spiesjes ca. 5 minuutjes tot ze mooi gegrild en iets knapperig zijn.
-
Serveer de tempeh saté met de satésaus en wat gebakken uitjes.
-
Tip: Ook lekker met nasi goreng of gado gado.
Heeft het gesmaakt?
3 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 180
- vet 10 gr
- verzadigd vet 1.5 gr
- koolhydraten 12 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 2 gr
- eiwit 10 gr
- zout 0.8 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
