Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Tortilla pesto rolletjes

Een aanrader voor elk feestje! 

 
Ingrediënten
6 tortilla's
120 gr basilicum pesto
12 plakken parma ham
120 gr parmezaanse kaas
60 gr pijnboompitjes
80 gr rucola sla
4 eetl ricottakaas
 
Bereiding
Rooster de pijnboompitten goudbruin in een koekenpan zonder olie. Warm de tortilla’s op in de magnetron volgens verpakking. Leg ze daarna op een stuk aluminiumfolie. Doe de pesto en de ricottakaas samen in een kommetje en roer deze door elkaar. Bestrijk de gehele tortilla met het pesto-ricotta mengsel en leg hierop per tortilla 2 plakken parmaham. Strooi hierover de pijnboompitten, parmezaanse kaas en wat rucola. Rol de tortilla op doormiddel van de aluminiumfolie op en vouw de uiteinden dicht. (Mocht je de tortilla nog niet direct willen serveren kun je deze het beste bewaren in de koelkast.) Haal de wraps uit de folie en snijd de uiteinden er af, snijd van de rest van de rol mooie plakken van ongeveer 3  a 4 cm en zet ze eventueel vast met een prikker.
 

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

×