15 x Koolhydraatarme recepten

#1 Bloemkool nasi

Deze nasi zonder rijst is gemaakt van bloemkool en bevat daarom extra veel vitamientjes.

#2 Koolhydraatarme cannelloni bolognese

Een koolhydraatarme ovenschotel van courgette cannelloni gevuld met een bolognese saus op een romige bodem van spinazie en ricotta

#3 Aubergines met granaatappel en yoghurt

Heerlijke kruidige aubergines uit de oven geserveerd met frisse yoghurt en granaatappelpitjes

#4 Witlof gevuld met pittig gehakt

Witlof uit de oven met een heerlijke kruidige gehaktvulling met Oosterse twist

#5 Bloemkool pizza schotel

Heerlijke koolhydraatarme ovenschotel die grotendeels uit groenten bestaat aangevuld met pizzasaus en kaas

#6 Enchilada’s van courgette

Deze koolhydraatarme Mexicaanse ovenschotel met kip is ideaal als lichte maaltijd.

#7 Courgetti pesto met kip

Koolhydraatarme romige spaghetti van courgette met pesto, gebakken kip en geroosterde tomaatjes. Een smaakvol en gezond recept met lekker veel groenten wat je zo op tafel hebt staan.

#8 Italiaans gevulde courgette

Gevulde courgette’s uit de oven met een Italiaans mengsel van gehakt, basilicum en mozzarella

#9 Koolhydraatarme shepherds pie

Een winterse, verwarmende plantaardige en koolhydraatarme ovenschotel geïnspireerd op de Britse Shepherds pie. Bij koolhydraatarme recepten wordt vaak gebruik gemaakt van vis, vlees, zuivel of ei. Deze ovenschotel laat zien dat je ook heerlijk plantaardig koolhydraatarm kunt eten!

#10 Bloemkoolcouscous met feta

Dit lekkere gerecht van bloemkoolcouscous, paprika en feta bevat veel groenten en is bovendien koolhydraatarm.

#11 Zalm met pesto en groenten

Makkelijke maaltijd met zalm en een Italiaanse twist die je in een paar minuutjes gemaakt hebt en waarbij de oven vervolgens het werk doet.

#12 Vietnamese springrolls

Maak eenvoudig deze heerlijke spring rolls met een luchtige omelet, knapperige paprika en wortel en een lekker sausje om in te dippen.

#13 Frittata basisrecept

Dit makkelijke frittata basisrecept is vegetarisch, koolhydraatarm en je kunt hem in de oven of op het fornuis maken. Een eenvoudig gerecht dat je in een kwartiertje al in de oven hebt staan.

#14 Aubergine pizza’s

Lekkere koolhydraatarme pizza’s gemaakt van aubergines. Extra veel groenten en met een lekkere pizza smaak door de saus, mozzarella en basilicum.

#15 Italiaanse boerenomelet

Door pesto te mengen met eieren krijg je een heerlijke lichtgroene omelet die je kunt vullen met verschillende groenten. Vergeet niet te garneren met Parmezaanse kaas.