Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Witlof gevuld met gehakt

Een leuk en goedkoop hollands recept met witlof, gehakt en paprika geserveerd met aardappelpuree

Ingrediënten:
6 flinke stronken witlof € 1,50
400 gr gehakt € 2,60
1 paprika € 0,69
1 rode ui € 0,10
12 plakken ontbijtspek € 1,47
50 gr geraspte kaas € 0,45
800 gr kruimige aardappels € 0,58
 
In huis:
1 theel mosterd
scheutje melk
peper en zout
 
Materialen
Ovenschaal 
Stamper
 
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Breng een grote pan water aan de kook. Snijd de stronken witlof doormidden en verwijder de harde kern. Voeg de witlof toe aan het water en kook ze 3 minuten. Laat daarna goed uitlekken.
 
gevulde witlof met gehakt 01
gevulde witlof met gehakt 01
gevulde witlof met gehakt 01
Snipper de ui en paprika fijn en meng met het gehakt. Breng het gehakt op smaak met peper, zout en mosterd. Leg de witlof in een ovenschaal en vul met het (rauwe) gehaktmengsel. Wikkel er een stuk ontbijtspek omheen. Bestrooi met kaas en bak ongeveer 30 minuten in de oven.
 
gevulde witlof met gehakt 01
gevulde witlof met gehakt 01
gevulde witlof met gehakt 01
Schil ondertussen de aardappels en kook ze in een ruime hoeveelheid in ongeveer 15 minuten gaar. Giet ze af en doe terug in de pan. Voeg een beetje melk, peper en zout toe en stamp tot een puree. Check bij de gevulde witlof altijd of het gehakt goed gaar is en niet meer rood is van binnen. Serveer de gevulde witlof met de aardappelpuree.

 

Beoordeling (78 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread