Bananenbrood recepten

Een lijst met alle recepten voor bananenbrood op een rij. De meeste recepten zijn bovendien gezond(er) en natuurlijk gezoet. Zo heb je altijd een lekkere tussendoortje bij de hand. En er is genoeg keuze; van glutenvrij bananenbrood tot bananabread met noten, fruit en/of chocolade.

meer info

Nieuw

Lactosevrij bananenbrood met walnoten

Een heerlijk voedzaam lactosevrij bananenbrood met walnoten en dadels. Makkelijk te bereiden zonder mixer.

Bakrecept

15 min + 45 min

10 stuks

Bananenbrood gezond recept

Maak zelf een gezond en lekker bananenbrood met dit makkelijk basisrecept met maar 7 ingrediënten! Natuurlijk gezoet door banaan en een snufje kaneel.

Tussendoortjes

10 min + 50 min oventijd

1 cake

Bananenbrood met noten

Gezond bananenbrood met een heerlijke crunch van pecannoten en walnoten

Bakrecept

15 min + 50 min oventijd

1 cake

Bananenbrood met appel en rozijnen

Gezond tussendoortje van bananenbrood gemaakt met speltmeel met stukjes appel en rozijnen

Tussendoortjes

20 min + 50 min oventijd

10-12 plakken

Chocolade bananenbrood

Van dit gezonde chocolade bananenbrood kun je best nog een plakje pakken!

Tussendoortjes

15 min + 45 min oventijd

10-12 plakken

Bananenbrood muffins met blauwe bessen

Deze glutenvrije muffins van bananenbrood zijn een heerlijke gezonde snack

Tussendoortjes

20 min + 25 min oventijd

10 stuks

Gezond bananenbrood

Glutenvrij bananenbrood met pindakaas

Dit licht zoete bananenbrood is gemaakt met amandelmeel en is daarom glutenvrij! Heerlijk met een vleug pindakaas en stukjes cacao nibs.

Tussendoortjes

15 min + 60 min oventijd

12 plakken

Bananenbrood mango

Heerlijk zoet en healthy bananenbrood met zomerse stukjes mango en een crunch van pecan.

Tussendoortjes

15 min + 50 min oventijd

12 plakken

Bananenbrood muffins met cranberry

Gezonde(re) muffins met speltmeel en banaan voor een lekker en verantwoord tussendoortje.

Tussendoortjes

20 min + 20 min oventijd

12 stuks

Bananenbrood met noten

Bananenbrood met kokos

Deze gezonde combinatie van brood en cake met kokos is een heerlijk tussendoortje

Bakrecept

15 min + 45 oventijd

12 plakken

Carrot cake bananenbrood

Deze combinatie van worteltjestaart en bananenbrood brengt twee lekkernijen bij elkaar!

Tussendoortjes

20 min + 40 min oventijd

12 plakken

Chocolade bananenbrood muffins

Deze mini chocolade bananenbroodjes in de vorm van een muffin met walnoten is een heerlijke en gezonde snack!

Tussendoortjes

15 min + 20 min oventijd

12 stuks

Waar komt bananenbrood vandaan?

Oorspronkelijk komt bananenbrood uit Amerika en er zijn verschillende theorieën van het ontstaan. Een is dat tijdens de grote depressie rond 1930 geen rijpe bananen weggegooid werden omdat dit zonde was, daarom werden ze verwerkt in toetjes en gebak. En een tweede theorie is door de promotie van bakpoeder in diezelfde periode. In 1950 werd bananenbrood wereldwijd populair door een recept in het Chiquita Banana’s Recipe Book.

Wat zit er in bananenbrood?

Er zijn duizenden recepten voor bananenbrood. Het is een soort cakeachtig brood dat bestaat uit uiteraard bananen, meel en soms eieren. Verder kun je varieren met extra toevoegingen zoals fruit, chocolade en/of noten.

Is het bananenbrood of bananencake?

Dit zijn 2 verschillende dingen die vaak door elkaar worden gehaald. Bananencake is eigenlijk een ‘gewone’ cake op basis van o.a. boter, suiker en bloem met toegevoegde banaan. Bananenbrood daarentegen is een stuk verantwoorder omdat deze vaak bestaat uit (spelt of haver)meel, geen olie of boter en natuurlijke suikers uit banaan en soms dadels.

Is bananenbrood gezond?

Zoals je hierboven kunt lezen is het basisrecept voor bananenbrood vaak verantwoord en gezond. Het bevat dikwijls voedzaam meel, weinig vetten en natuurlijke suikers. Maar omdat het vaak verward wordt met bananencake, dat een stuk minder gezond is, is het belangrijk om altijd goed naar de ingredienten te kijken. Zowel als je zelf bananenbrood gaat bakken of als het kant en klaar koopt.

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!