Bananenbrood muffins met blauwe bessen

Deze glutenvrije muffins van bananenbrood zijn een heerlijke gezonde snack

Bakrecept 20 min + 25 min oventijd

ingrediënten

voor 10 stuks

Benodigdheden:

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 180 graden. Week de dadels 15 min in heet water. Doe bananen, eieren, kaneel en dadels in een keukenmachine en maal fijn. Schep dan het zelfrijzend amandelmeel erdoor en als laatste de blauwe bessen.

  2. Vul de papieren muffinvormpjes met het mengsel tot net onder de rand. Bak de bananenbrood muffins 25 minuten in de oven tot ze gaar en lichtbruin zijn.

  3. Tip: Probeer ook dit lekkere basisrecept voor gezond bananenbrood

Heeft het gesmaakt?
186 stemmen Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Uit onze shop