Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Glutenvrij bananenbrood met pindakaas

Dit licht zoete bananenbrood is gemaakt met amandelmeel en is daarom glutenvrij! Heerlijk met een vleug pindakaas en stukjes cacao nibs.

Ingrediënten

Bereiding

 Verwarm de oven voor op 160 graden. Doe de bananen, eieren, kaneel, honing en pindakaas in de keukenmachine. Mix door elkaar. Doe het mengsel in een kom en schep het zelfrijzend amandelmeel er door en vervolgens ook de cacao nibs. Giet het beslag in een cakevorm (ik gebruikte een siliconen vorm, bij een andere vorm even invetten). Bak het bananenbrood 60 minuten in de oven. Laat iets afkoelen en drizzel er eventueel nog wat extra pindakaas over en bestrooi met cacao nibs.

  Abonneer je ook op mijn Youtube kanaal voor nog meer leuke kook en bakvideo’s. Elke donderdag komt er een nieuwe video online.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×