Chocolade bananenbrood muffins

Name: Chocolade bananenbrood muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 rijpe bananen; 2 eetlepels maple syrup; 2 eetlepels 100% pindakaas; 75 gr havermeel; 2 eetlepels cacao poeder; 50 gr appelmoes; 50 ml amandelmelk; 1 tl baking soda; 1 eetlepel appel azijn; 30 gr pure chocolate chips; 30 gr hazelnoten

Super lekkere gezonde chocolade bananenbrood muffins, lekker smeuig met een crunch van hazelnoten. Een ideaal tussendoortje!

Bakrecept 10 min + 25 min

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Prak 2 bananen goed fijn.
Meng de maple syrup, pindakaas, appelmoes en amandelmelk erdoorheen.
Vervolgens voeg je ook het havermeel en cacaopoeder toe.
Meng in een klein schaaltje de baking soda en appelazijn en schep ook dit door het beslag heen.
Hak de hazelnoten fijn en voeg deze samen met de chocolate chips toe aan het beslag.
Verdeel het beslag over 6 tot 8 muffin vormpjes.
Bak de muffins voor 25-30 minuten op 175 graden.

Heeft het gesmaakt?

15 stemmen Bedankt voor je stem!

Lactosevrije recepten Bananenbrood recepten Glutenvrije recepten Muffin recepten High tea recepten

Gemaakt door Sanne

Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.

Ook lekker

Chocolade bananenbrood muffins

ingrediënten

Bereiding

Chocolade bananenbrood

Bananenbrood muffins met blauwe bessen

Bananenbrood met rood fruit