BBQ aardappelspies

Bijgerecht
20 MIN + 30 MIN WACHTEN
8 stuks
*

Handige barbecuespiesen met aardappeltjes in knoflookmarinade voor op de bbq

Ingrediënten

500 gr krieltjes in schil
3 eetl olijfolie
Peper en zeezout
2 eetl knoflookmayonaise
1 citroen

Materialen

Lange sateprikkers (geweekt in water)

Bereiding

Gaar de krieltjes in de magnetron voor. Ik doe ze altijd 5 minuten op 700 watt. Knijp de citroen uit boven de krieltjes en schep ze even om. Roer de knoflookmayonaise met de olijfolie goed door elkaar totdat er een romig wit mengsel ontstaat. Meng deze knoflookmarinade door de aardappeltjes en laat minimaal een half uurtje afgedekt staan. Rijg ze dan aan spiesjes en rooster ze op de bbq goudbruin. Lekker met een frisse yoghurtdip.

3 x voorgerechten met zalm

Zalmcarpaccio met roomkaas

Zalmbonbons

Toast met zalm en avocado spread

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.