BBQ sinaasappel brownie

Heerlijke smaaksensatie; sinaasappels van de barbecue gevuld met brownie 
Ingrediënten
4 sinaasappels (middelgroot)
2 eieren
80 gr roomboter
75 gr suiker
30 gr maizena
200 gr pure chocolade
100 gr walnoten, grof gehakt
Snufje zout
Materialen
Aluminiumfolie
Bereiding
Smelt de roomboter en de chocolade au bain marie. Roer goed door totdat er een egale chocolade saus is ontstaan en giet deze daarna in een grote kom. Schep met een houten lepel de suiker en een snufje zout er door en als het mengsel wat is afgekoeld de eieren. Zeef de maïzena er bij en schep nog een paar keer goed door. Voeg de walnoten toe en meng deze met het chocolade beslag.
BBQ sinaasappel brownie01 BBQ sinaasappel brownie02 BBQ sinaasappel brownie03 BBQ sinaasappel brownie04
Snijd het bovenste kapje van de sinaasappels en snijd het vruchtvlees er grotendeels uit (lekker om te gebruiken in een kan sangria of in een smoothie). Leg de sinaasappel daarna plat op een snijplank en schrap met een lepel de restjes vruchtvlees er uit. Vul de sinaasappels ¾ met het browniebeslag en dek af met het dakje. Wikkel ze in aluminiumfolie en leg ze op de bbq.
BBQ sinaasappel brownie05 BBQ sinaasappel brownie06 BBQ sinaasappel brownie07 BBQ sinaasappel brownie08
Het duurt ongeveer 45 tot 60 min tot ze klaar zijn. Voor een snellere bereidingstijd kun je ze ook tussen de briketten leggen als ze niet meer gloeiend heet zijn. Als het beslag grotendeels gestold is, zijn ze klaar. Laat ze een paar minuten afkoelen en lepel ze uit met een lepeltje.
Bewaren
62 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lekker & gezond 3 x lekkere zomerse lunch salades + tips

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.