Falafel BBQ spiesen

Bijgerecht
20 min
5 stuks
*
Notities

Deze vegetarische spiesen met balletjes falafel zijn perfect voor op de BBQ of de grill! Heerlijk met aubergine, paprika en cherrytomaat

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: stuks

10 falafel balletjes
5 cherrytomaatjes
½ aubergine
1 paprika
olie

Benodigdheden

5 spiesjes

Bereiding

Snijd de aubergine en paprika’s in blokjes. Gebruik indien mogelijk 2 kleuren paprika voor extra veel kleur. Neem de spiesen en rijg per spies 2 falafel balletjes, 2 stukjes paprika, een cherrytomaatje en 2 stukjes aubergine er aan. Herhaal met alle groenten en falafel. Strijk de spiesjes licht in met een beetje olie. Bak de falafel spiesen gaar in ongeveer 7-10 minuten.

Tip: indien je houten prikkers gebruikt, leg deze dan in een bak met water om te voorkomen dat deze verbranden tijdens het grillen. Lekker met een frisse tzatziki dip

Jaimy Van Dijke

Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.