Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Beschuit met hummus en avocado roos

Ontbijt of lunch is nog lekkerder wanneer er een mooie avocado roos op ligt.

Ingrediënten
  • 2 avocado’s
  • 5 cherry tomaatjes
  • 2 Waldkorn beschuiten
  • 2 eetlepels hummus
  • tuinkers
  • Zwarte peper en/of chilivokken
  • 1 theelepels citroensap of sushiazijn (optioneel)

Bereiding
Maak een avocado roos volgens de DIY. Snijd de cherrytomaatjes in kleine partjes. Neem de beschuiten en smeer hier een laagje hummus op. De avocado roos kan op een spatel geschoven worden en vervolgens op het beschuit met hummus. Strooi wat peper of chili vlokken op de avocado roos en maak deze af met tuinkers en de stukjes tomaat.

Tip: om je avocado mooi groen te houden kun je deze insmeren met citroensap of sushi azijn.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×