Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Bladerdeegbroodjes met pompoenvulling

Vegetarische snack met een heerlijke vulling van pompoen en geitenkaas

Ingrediënten

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Doe de pompoenblokjes in een ovenschaaltje en besprenkel met een beetje olie, peper en zout. Rooster deze 15 min in de oven. Laat de plakjes bladerdeeg iets ontdooien. Snijd de vellen bladerdeeg 1 x doormidden zodat er 2 rechthoeken ontstaan. Leg 1 helft op de bakplaat met bakpapier en beleg met wat pompoen, geitenkaas en pecannootjes. Bestrooi met een snufje tijm. Snijd een paar gleufjes in de andere helft bladerdeeg en dek de belegde plak hiermee af.

 Druk de zijkanten heel goed op elkaar met een vork. Herhaal dit met alle plakken en ingrediënten. Klop het ei los en besmeer de bovenzijde van de bladerdeegbroodjes. Bak ze in 25 minuten krokant en gaar.

 Je kunt ze 1 dag bewaren in een afgesloten trommel op een droge en koele plek. Verwarm ze voor het eten nog eventjes in de oven. Het aller lekkerste zijn ze op het moment zelf.

bladerdeeg broodjes met pompoen www.leukerecepten.nl

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×
+
Bewaar deze site als app-icoon op je beginscherm:
klik en kies 'Zet op beginscherm'.