Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Mini bosvruchtentaartjes

Leuk om te trakteren of als toetje: kleine gebakjes van appeltaartdeeg gevuld met bosvruchten
Ingrediënten 
1 mix voor appeltaart + eventuele ingrediënten volgens verpakking
200 gr bosvruchten zoals aardbeien, blauwe bessen en frambozen
50 gr suiker
Boter om in te vetten
1 eetlepel bloem + om te bestuiven
3 eetl paneermeel
1 losgeklopt ei om te bestrijken
 
Materialen
Muffinvorm
 
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Maak het appeltaart deeg volgens de verpakking. Vet de muffinvormpjes in. Bestuif een werkvalk met bloem. Rol ¾ van het deeg uit en steek met een ronde vorm (kommetje bijvoorbeeld) rondjes er uit die iets groter zijn dan de muffinvorm zelf.
 
mini bosvruchtentaartjes 01
mini bosvruchtentaartjes 01
mini bosvruchtentaartjes 01
Bekleed de vormpjes hiermee en bestrooi de bodem met paneermeel. Snijd de aardbeien in stukjes en meng de bosvruchten met suiker en 1 eetlepel bloem. Schep de bosvruchten in de vormpjes. Doe ze niet te vol anders lopen ze onder het bakken over. Rol de rest van het deeg uit en snijd er dunne reepjes van.
 
mini bosvruchtentaartjes 01
mini bosvruchtentaartjes 01
mini bosvruchtentaartjes 01
Leg ze kruislings over de appeltaartjes en druk de uiteindes zachtjes vast aan de buitenzijde van de gebakjes. Bestrijk met ei en zet ze ongeveer 25 minuten in de oven totdat ze goudbruin en gaar zijn. Laat ze afkoelen en haal ze uit de vormpjes. Lekker met slagroom of een bolletje ijs.
 

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×