Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Broodje kip teriyaki

Simpel maar makkelijk Oosters broodje voor als je niet weet wat je moet koken of lekker als lunch

Ingrediënten
  • 300 gr kipfilet
  • 1 rode ui
  • 4 eetlepels teriyaki saus
  • Handje sla
  • Augurken in plakjes
  • 1/2 mango in blokjes
  • 1 eetlepel gebakken uitjes
  • peterselie
  • 4 broodjes

Bereiding
Doe de kipfilets in een pannetje met water en kook in ca 15 minuten gaar. Snipper ondertussen de rode ui fijn en bak deze zachtjes aan in een pan. Haal de kip uit het pannetje en laat uitlekken. Trek met een vork de kip uit elkaar zodat er pulled chicken ontstaat. Voeg deze vervolgens toe aan de ui.

broodje_kip_teriyaki_01.jpg
broodje_kip_teriyaki_02.jpg
broodje_kip_teriyaki_03.jpg
broodje_kip_teriyaki_04.jpg

Voeg de teriyakisaus toe en roer er doorheen. Snijd de broodjes open en verdeel een beetje sla er op en beleg met een paar plakjes augurk. Verdeel dan de kip teriyaki er over en wat stukjes mango. Maak het gerecht af met wat gebakken uitjes voor een crunchy bite en wat peterselie voor een frisse touch.

Houd 2 broodjes p.p. aan als hoofdgerecht en 1 broodje p.p. als lunch.

Beoordeling (75 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread