Broodje parmaham met granaatappel
Feestelijk broodje voor de kerstbrunch met zoute parmaham, frisse granaatappel en mascarpone.
Bereiding
Snijd de broodjes doormidden.
Besmeer ze met een laag mascarpone.
Beleg ieder broodje met 2 plakken parmaham.
Hak de walnoten grof.
Bestrooi met wat walnoten, granaatappelpitten en peterselie. Druppel er eventueel een beetje granaatappel- of balsamico azijn over.