Groene asperges uit de oven met kaas
Een heerlijk bijgerecht van gegratineerde asperges met kaas dat heerlijk smaakt bij een stukje vlees of vis of wat aardappeltjes.
20 M + 5 M gratineren
Serveer met:
Hoofdgerechten
Gevulde kip met pistachenootjes
Voorgerechten
Aardappelsoep
Bakrecepten
Rabarbercake
Ingrediënten: Asperges kaas
Voor personen
-
350 gr groene asperges
-
5 plakken parmaham rolletjes
-
50 gr geraspte kaas
-
125 ml kookroom
-
1 eetlepel hazelnoten
-
Snuf Italiaanse kruiden
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Asperges kaas
-
Verwarm de grill (of oven) Snijd de laatste 2 cm van de asperges, deze zijn hard en taai. Kook de asperges 6 minuten voor in een pan met water. Laat ze daarna goed uitlekken. Doe de kookroom in een pannetje en breng aan de kook. Laat 40 gr kaas hierin smelten. Voeg de Italiaanse kruiden toe en roer door en laat de saus iets indikken.
-
Maak pakketjes van 3 of 3 groene asperges en rol ze in een plak parmaham. Leg ze in een ovenschaal. Giet de kaassaus er over. Bestrooi met de rest van de kaas en wat gehakte hazelnoten. Gratineer de asperges 5 min onder grill tot de kaas iets bruin kleurt.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beoordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Dit was een heerlijk recept, lekker makkelijk en zag er toch luxe uit.
Heerlijk. En eenvoudiger kan bijna niet. Echt lekker 👍🏻
Heerlijk recept! De combinatie kookroom-kaas-hazelnoten, geweldig! Alleen staat nergens hoe warm de oven moet…en een korstje had ik ook niet ondanks grillstand. Maar de smaak: prima!!!
Ik heb de asperges in gekookte magere ham gerold en op een bedje ( 100 gr pp) gekookte vlinderpasta in in gevette ovenschaal gelegd , daarna de ( ruime hoeveelheid) roomsaus erover plus doormidden gesneden cherry tomaatjes.
Daarna in de oven NIET onder de grill. Heerlijk.
Moest recept aanpassen want mn gril ging niet aan. Op t laatst met de saus in de pan gedaan. Het smaakte prima alleen jammer dat er geen korstje oo zat. Sausje is bijzonder makkelijk en snel te maken, ga ik zeker vaker zo doen
Heb er wat doorgesneden cherrytomaatjes bij gedaan in de ovenschaal plus schaal licht ingesmeerd met roomboter daarna in de oven gedaan waardoor het geheel lekker warm is .En geen grill gebruikt omdat deze warmte vaak oppervlakkig is.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 230
- vet 18 gr
- verzadigd vet 9 gr
- koolhydraten 5 gr
- w.v. suikers 2 gr
- vezels 2 gr
- eiwit 10 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Super simpel maar verrassend ekker.
Hazelnoten even in pan kort geroosterd en als laatste erop.
Luxe uitstraling!