Broodje met speklap van de bbq
Heerlijk gemarineerd speklapje van de bbq op een knapperig broodje met groenten
35 M + 1 U wachten
Ingrediƫnten
Voor stuks
-
5 speklappen
-
5 broodjes
-
3 tomaten
-
100 gr ijsbergsla
-
Knoflooksaus ( of andere saus naar keuze )
Marinade
-
scheutje olie
-
1 theelepel paprikapoeder
-
0.5 theelepel mosterd
-
1 eetlepel ketjap
-
1 theelepel kerriepoeder
Merknamen in de ingrediƫntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Meng alle ingrediƫnten voor de marinade door elkaar. Voeg het toe aan de speklappen en schep goed om. Laat ze een uurtje marineren. Verhit de bbq (of een grillpan) en bak de speklappen lekker knapperig, ca 8 min per kant. Dit is ook afhankelijk van hoe knapperig je ze wil hebben. Let op dat door het vet geen vlammen ontstaan, je kunt om dit te voorkomen ook de speklapjes in aluminium bakjes bakken.
-
Snijd de broodjes open en verdeel wat sla er over en wat plakjes tomaat. Leg de gebakken speklappen er op en doe er lekker wat saus op.
Heeft het gesmaakt?
46 stemmen
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediƫnten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
