Surf en turf BBQ spiezen

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor:

200 gr biefstuk (puntjes)
1 citroen
8 grote rauwe garnalen (vriezer)
2 eetlepels teriyakisaus
1 teen knoflook
1 eetlepel olijfolie
Snuf tijm

Materialen

4 sateprikkers

Bereiding

Snijd de bief zo nodig in stukken. Meng deze in een kommetje met de teriyakisaus. Pers de knoflook uit of snijd heel fijn en meng samen met een scheutje olie en tijm door de ontdooide garnalen. Snijd de citroen in plakjes en halveer deze.

Rijg de bief, citroen en de garnalen om en om aan de prikkers. Bak de surf en turf spiezen in een grillpan of op de barbecue ca 5 minuten. De garnalen moeten goed gaar zijn en de biefstuk mag nog iets rood zijn van binnen. Lekker met een salade en wat aardappeltjes.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.