Broodrolletjes met gedroogde tomaat
Leuk hapje van brood opgerold met gedroogde tomaten, basilicum en pijnboompitten
15 M + 1 U wachttijd
Ingrediënten: Broodrolletjes tomaat
Voor stuks
-
6 sneetjes casinobrood
-
125 gr crème fraîche
-
verse basilicumblaadjes
-
2 eetlepels pijnboompitten
-
215 gr zongedroogde tomaten op olie
-
Aluminiumfolie
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Broodrolletjes tomaat
-
Snijd de korstjes van het brood en leg twee sneetjes aan een zijde een beetje over elkaar. Druk de zijdes goed aan elkaar vast.
-
Besmeer de aan elkaar gemaakte sneetjes brood met crème fraîche.
-
Laat de tomaatjes uitlekken en snijd in kleine stukjes en dep droog met een keukenpapiertje. Verdeel de stukjes tomaat over de crème fraîche.
-
Scheur de blaadjes basilicum in stukjes.
-
Rooster de pijnboompitten en verdeel deze samen met de blaadjes basilicum over de belegde sneetjes brood.
-
Rol ze daarna voorzichtig op en wikkel ze vrij strak in aluminiumfolie. Laat daarna minimaal een uur in de koelkast opstijven.
-
Snijd de rolletjes brood daarna met een scherp mes in 4 stukken.
-
Tip: Bij de bakker kun je vaak een casinobrood in de lengte door laten snijden. Zo heb je lange plakken die je direct kunt gebruiken voor je broodrolletjes.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 110
- vet 7 gr
- verzadigd vet 2.5 gr
- koolhydraten 9 gr
- w.v. suikers 1.5 gr
- vezels 1 gr
- eiwit 2 gr
- zout 0.3 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
