Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Frisse wraps met pulled salmon

Deze gezonde wraps met zalm, wortel en komkommer zijn lekker snel klaar, ideaal voor een doordeweekse avond

Ingrediënten
  • 4 zalmmoten (ca. 520 gr)
  • romaine sla
  • 150 gr wortel julienne
  • ½ komkommer
  • handje pistache nootjes
Saus
  • 2 eetlepels magere yoghurt
  • scheutje citroensap
  • peterselie
  • knoflookpoeder
Benodigdheden
  • Grillpan

Bereiding
Besprenkel de zalm met wat olijfolie, peper en zout. Bak gaar in de grillpan. Trek dan de zalm met 2 vorken uit elkaar tot pulled salmon. Roer de ingrediënten voor het yoghurtsausje door elkaar en snijd de komkommer in stukjes.

Verdeel wat sla en wortel over de wraps, met daaroverheen de pulled salmon en komkommer. Maak af met het yoghurtsausje en wat pistachenootjes.

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×