Gegratineerde wraps met steak
Tortilla wraps uit de oven met gekruide biefstuk gegratineerd met kaas
25 M + 8 M oventijd
Ingrediënten
Voor personen
-
300 gr biefstuk
-
Snuf knoflook poeder
-
Snuf paprika poeder
-
Snuf komijn poeder
-
peper en zout
-
125 gr cherrytomaatjes
-
200 gr kidneybonen
-
75 gr maïs uit blik
-
75 gr geraspte kaas
-
125 ml crème fraîche
-
1 bosui
-
4 wraps
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verwarm de oven op 220 graden. Snijd de biefstuk in stukjes. Kruid deze met de kruiden. Bak de biefstuk vervolgens in een hete pan met een beetje olie en/of boter 3 minuutjes tot ze rondom gebakken zijn. Haal ze uit de pan. Besmeer een wrap met een dun laagje creme fraiche. Leg in het midden een strookje met de gebakken biefstuk. Verdeel daarover wat uitgelekte mais, kidneybonen en stukjes tomaat.
-
Vouw de wrap dicht, door de creme fraiche blijft hij dicht zitten. Leg ze allemaal in een ovenschaal en bestrooi met een laagje kaas en wat ringetjes bosui. Zet de schaal ongeveer 8 minuten in de oven tot de wraps iets knapperig beginnen te worden en de kaas gesmolten is. Zet eventueel de grill aan voor een extra krokant resultaat. Lekker met bijvoorbeeld wat rijst of een salade er naast.
Heeft het gesmaakt?
138 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
