Vegan ijs met Oreo

Bereiding

1. Roer de kokosmelk, maple syrup, suiker, 200 gr plantaardige yoghurt & vanille extract door elkaar.

2. Verkruimel hier 4 oreo koekjes doorheen en meng nog maals. Verdeel over een cakeblik of kleine ovenschaal.

3. Zet deze vervolgens op de bodem van de vriezer en roer het ijs elke 10 minuten even door elkaar heen. Na 3 keer zal het ijs al bijna helemaal gestold zijn. Wanneer je merkt dat het ijs bijna gestold is verdeel je er de laatste 2 oreo koekjes overheen in stukjes.

4. Als het ijs helemaal gestold is kun je deze uit de vriezer halen en met een warme ijslepel er bolletjes uit halen.