Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Gezonde eierkoeken

Deze gezondere volkoren variant op eierkoeken is gemaakt met amandelmeel, volkoren meel, beetje honing en een vleugje citroen

Ingrediënten
Benodigdheden

Bereiding

 Verwarm de oven op 180 graden. Mix de eieren met de honing in ca 5 minuten tot een luchtig geel mengsel. Voeg de rasp van de halve citroen toe.

 Meng het amandelmeel, speltmeel, zout en bakpoeder en voeg ook toe aan het eiermengsel. Mix er kort doorheen. Maak platte hoopjes op een bakplaat met bakpapier.

 Bak de gezonde eierkoeken ca 10 minuten in de oven. Laat ze iets afkoelen op de bakplaat en haal ze er dan voorzichtig af. Bewaar ze maximaal 2 dagen in een afgesloten trommel.

gezonde-eierkoeken

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddenstoelensoep, jachtschotel, of een quiche met pompoen bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddenstoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

×