Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Griekse pita burgers

Lekker van de bbq of uit de pan: pitabroodje met een zelfgemaakte hamburger, geroosterde paprika en feta

Ingrediënten 
400 gr gehakt
1 ei
2 eetlepels paneermeel
snuf oregano
peper en zout
1 paprika (of 1 geroosterde paprika uit pot)
2 tomaten
75 gr feta
Handje ijsbergsla
4 pitabroodjes
 
Bereiding
Bak de pitabroodjes zonodig af in en oven en snijd ze helemaal open. Leg de paprika boven in de oven en rooster hem in 30 min zwartbruin op 220 graden, je kunt hem ook op de bbq zwart blakenen. Laat de paprika afkoelen in een overdekte kom of in een zak en laat hem 10 min 'zweten'. Doe het gehakt in een kom en voeg het ei, paneermeel, oregano, peper en zout toe. Kneed door elkaar en maak er 4 gelijke ballen van. Druk de ballen plat in de vorm van een hamburger (houd rekening met de grootte van het pitabroodje).
 
griekse pita hamburgers 01
griekse pita hamburgers 01
griekse pita hamburgers 01
griekse pita hamburgers 01
Verhit een beetje boter in een pan en bak de hamburgers in ca 10 min gaar, of bak ze op de bbq mooi bruin. Verwijder de schil en de steel van de paprika en snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd ook de tomaat in plakken. Verdeel een beetje sla op het onderste gedeelte van het pitabroodje. Leg de hamburger hier op en wat plakjes tomaat en paprika. Kruimel de feta er over en dek af met het bovenste gedeelte van het pitabroodje. Ook lekker met tzatzikisaus.
 

Beoordeling (8 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread