Kip kiev
Heerlijke combi van kip gevuld met kruidenboter in een krokant jasje
30 M + 25 M oventijd
Ingrediënten: Kip kiev
Voor stuks
-
4 kipfilets
-
2 tenen knoflook
-
150 gr boter
-
paar takjes peterselie
-
bordje paneermeel
-
3 eieren
-
bordje bloem
-
Prikkertjes
-
Rek of bakplaat voor de oven
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Kip kiev
-
Verwarm de oven op 200 graden.
-
Pers de knoflook bij de boter en prak fijn met de peterselie en een flinke snuf peper en zout. Neem de kip en klap het kleine flapje van de filet open en snijd deze met een mes nog iets dieper in. Vul deze met de kruidenboter. Maak de kip goed dicht met prikkertjes.
-
Haal de kip vervolgens door de bloem, losgeklopt ei, paneermeel en weer door het ei en paneermeel. Verhit wat olie of boter in de pan en bak de kip rondom mooi bruin in ca 3 minuutjes.
-
Verwijder de prikkers. Leg de kipfilets dan op een bakplaat of op een rek en bak nog 25 min in de oven gaar. Er kan wat vocht en boter uit komen dus op een rek is beter zodat de onderkant nog lekker krokant blijft en niet nat wordt.
Receptvideo
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 670
- vet 45 gr
- verzadigd vet 23 gr
- koolhydraten 23 gr
- w.v. suikers 0.5 gr
- vezels 1.2 gr
- eiwit 42 gr
- zout 1.2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
