Snijd de peren in vieren, verwijder het klokhuis en snijd dan in plakjes.

Verhit een koekenpan en smelt een beetje margarine of boter. Bak de reepjes peer hierin tot ze een beetje zacht worden.

Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar.

Hak de walnoten grof.

Verdeel de sla over borden of kommen. Voeg de gebakken peer, walnoten, geitenkaas en granaatappel toe. Besprenkel met de dressing en hussel nog eens losjes door elkaar.