Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Kip korma

Probeer eens dit makkelijk en heerlijk Indiaas gerecht van kip in een milde curry saus

Ingrediënten
400 gr kip
1 ui
1 teentje knoflook
Snufje kaneelpoeder
Snufje chilipoeder
Snufje kurkuma
½ blokje kippenbouillon
2 theel garam marsala kruiden
200 ml kokosmelk
400 gr tomatenblokjes uit blik
Verse koriander
100 gr amandelen
1 eelt olijfolie
 
Bereiding
Hak de ui en de knoflook fijn en bak een minuutje aan in de olijfolie. Snijd de kip in blokjes en bak 5 minuten aan totdat hij (bijna) gaar is. Voeg het kaneelpoeder, chilipoeder, garam masala en kurkuma toe aan de kip en roer door elkaar. Giet de tomatenblokjes erbij en verkruimel het bouillonblokje er door heen. Laat het 2 minuten pruttelen en roer dan de kokosmelk er beetje bij beetje door heen. Hak de koriander grof en roer deze samen met de helft van de amandelen door de kip korma. Laat alles 15 minuten op zacht vuur pruttelen. Proef even of de kip korma goed op smaak is en voeg eventueel nog wat kruiden naar smaak toe. Serveer de kip korma op een bord of in een kommetje en bestrooi met de andere helft van de amandelen. Lekker met basmati rijst, sperzieboontjes en zelfgemaakt naanbrood bijvoorbeeld.
 
 
Beoordeling (53 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread