Wat eet jij vandaag?

Curry recepten

Een verzameling van de lekkerste curry gerechten op een rijtje. Voor ieder wat wils; recepten voor de welbekende Thaise of Indiase curry, de mildere en toegankelijke massam curry die geroemd word om zijn authentieke smaak. Natuurlijk zijn de vegetarische en vegan curry gerechten zijn ook weer van de partij!

Butter paneer curry

Hoofdgerecht
40 min
3 personen
**

Een eiwitrijke, vegetarische curry vol met groenten zoals broccoli, doperwten en paprika en krokante blokjes gebakken paneer

Thaise rode curry soep met noedels

Hoofdgerecht
15 min bereidingstijd + 15 min kooktijd
4 personen
**

Een lekkere en makkelijke manier om veel groenten te verwerken in je maaltijd is door soep te maken. Deze Thaise rode curry soep is enorm smaakvol, kleurrijk én heel voedzaam.

Chana masala

Hoofdgerecht
30 min
4 personen
**

Deze chana masala is een populair Indiaas gerecht. Gemaakt met een heerlijke Indiase kruidenmix en kikkererwten

Romige vegan curry met zoete aardappel

Hoofdgerecht
20 min + 35 min
4 personen
**

Een heerlijke romige zoete aardappel curry gemaakt met nog meer kleurrijke groenten en pindasmaak. Serveer het met rijst of naanbrood.

Gele curry met bloemkoolrijst

Hoofdgerecht
35 min
4 personen
*

Lekkere kruidige curry met veel groenten die in 35 minuten op tafel staat, geserveerd met bloemkoolrijst en cashewnoten.

Zoete aardappelcurry

Hoofdgerecht
45 min
4 personen
**

Een heerlijk romige zoete aardappelcurry met onder andere kikkererwten, paprika en spinazie

Groene curry met peultjes

Hoofdgerecht
25 min
2 personen
*

Makkelijk curry recept met (vega)kip, peultjes en paprika in een licht pittige groene curry saus geserveerd met rijst

Vegetarische groente curry

Hoofdgerecht
40 min
3-4 personen
**

Milde vegetarische groentecurry met lekker veel groenten zoals broccoli, zoete aardappel en paprika

Zelfgemaakte kip korma

Hoofdgerecht
45 min
3-4 personen
**

Probeer eens dit makkelijk en heerlijk Indiaas gerecht van kip in een milde curry saus, gemaakt zonder pakjes of zakjes

Curry met spruitjes

Hoofdgerecht
40 min
2-3 personen
*

Spruitjes in een romige currysaus met blokjes zoete aardappel geserveerd met rijst, een lekker en voedzaam vegetarisch gerecht

Dahl met spinazie

Hoofdgerecht
45 min
4 personen
**

Makkelijk recept voor een heerlijke Indiase linzen curry gemaakt met rode linzen genaamd dahl. Lekker met spinazie er door en geserveerd met naanbrood. Bovendien is deze dahl vegetarisch en vegan.

Bloemkool broccoli curry