Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Kip teriyaki salade

Een maaltijdsalade hoeft niet saai te zijn: deze kip teriyaki salade is vullend en staat binnen 30 minuten op tafel

Ingrediënten
  • 300 gr gemengde sla
  • 3 kipfilets
  • 100 gr groene aspergetips
  • 100 gr taugé
  • 1 mango
  • 1 rode ui
  • sesamzaadjes
Teriyakisaus
  • 1 eetlepel gemberpoeder
  • 1 teentje knoflook (geperst)
  • 75 ml sojasaus
  • 60 ml water
  • 1 theelepel maïzena
Materialen
  • Grillpan

Bereiding
Snijd de harde uiteinden van de aspergetips af en grill in de grillpan. Voeg de ingrediënten voor de teriyakisaus samen in een kom en meng door elkaar. Bestrijk de kipfilets met een beetje olijfolie en bak gaar in de grillpan. Snijd de ui in ringen en voeg samen met de saus toe zodra de kip gaar is. Neem na een paar minuten de pan van het vuur.

kip-teriyaki-salade-stap-1.jpg
kip-teriyaki-salade-stap-2.jpg
kip-teriyaki-salade-stap-3.jpg

Snijd ondertussen de mango in kleine stukjes. Verdeel de sla over 4 borden, gevolgd door de aspergetips, taugé en mango. Snijd de gegrilde kipfilet in plakjes en leg erbovenop. Schenk daarna de teriyakisaus eroverheen samen met wat uienringetjes. Maak af met wat sesamzaadjes.

Tip: houd je van pittig? Voeg dan wat rode peper toe.

Beoordeling (24 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel
Zoete aardappel gnocchi met spinazie
Pasta met truffel roomsaus
Ziti al forno met gehaktballetjes