Kip met zoetzure saus

Heerlijk gerecht voor doordeweeks: kip met groente en ananas in een zelfgemaakte zoetzure saus

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen
Zoetzure saus:

Bereiding

 Snipper de knoflook heel fijn. Verhit een beetje olie in een pannetje en fruit de knoflook hierin aan. Voeg de tomaten ketchup hier aan toe, gevolgd door de azijn, sojasaus, basterdsuiker en een klein snufje chili. Roer de saus goed door. Giet ongeveer 75 ml van het ananassap uit blik er bij. Meng de maizena met een paar druppels water, roer tot een papje en giet bij de saus en roer tot deze dikker wordt.

 Kook ondertussen de rijst gaar. Verhit wat olie in een wokpan en voeg de kip toe. Snijd de puntpaprika in dunne reepjes en roerbak mee als de kip bijna gaar is. Schep ook de champignons er door en bak deze tot ze beginnen te slinken. Snijd de ananas in stukjes en voeg ook toe aan de pan met kip en groenten. Giet op het laatst de saus er bij en schep alles goed door. Garneer de zoetzure kip met bosui en serveer met rijst en eventueel wat kroepoek.

382 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x heerlijke soepen

Zoete aardappelsoep
Champignonsoep
Minestronesoep

Sinterklaas recepten

Iets lekkers maken voor tijdens Sinterklaas? Of het nou een compleet diner is of iets zoets of een hartige snack voor tijdens pakjesavond, hier vind je heel veel lekkere recepten voor 5 december! Van een pepernotentaart en speculaasmuffins tot gourmetrecepten en wortelsoep. Dat wordt dus gegarandeerd een lekker en gezellig avondje!

Pancakes met kruidnoten en banaan

Helemaal in de Sinterklaas stemming of heb je pepernoten over? Verwerk ze in deze heerlijke fluffy pannenkoekjes.

Ontbijt

20 min

2-3 pers.

Speculaaskoeken met amandelspijs

Maak zelf deze heerlijk krokante koeken met speculaaskruiden gevuld met een lekker zoete en zachte vulling van amandelspijs

Bakrecept

40 min bereiden + 15 min oventijd + 1 uur rusttijd

6 stuks

Speculaas crumble taart

Heerlijke taart met een romige vanille custard vulling, appels en een krokante crumble bovenop. Lekker voor op een herfstige dag of voor tijdens een Sinterklaasviering.

Bakrecept

1 uur + 35 min oventijd

10 pers.

Maak een gratis LeukeRecepten account

• Bewaar je favoriete recepten

• Elke week een persoonlijk   

   weekmenu in je mail

• Voeg eigen notities toe

• Maak een eigen eetplanning