Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Komkommerschuitjes met krabsalade

Vrolijke komkommerschuitjes met zelfgemaakte krabsalade met radijs.

Ingrediënten
  • 170 gr krab uit blik
  • 60 gr radijs
  • 1 eetlepel zure room
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 eetlepel citroensap
  • peper en zout
  • 1 ei
  • 1 theelepel zwarte/witte sesamzaadjes
  • ½ komkommer
Benodigdheden
  • 12 prikkers

Bereiding
Kook het eitje in ongeveer 8 minuten gaar. Laat het eitje goed schrikken en afkoelen. Giet de krab af en druk al het water eruit. Voeg vervolgens zure room, mayonaise en citroensap toe. Meng goed en breng op smaak met peper en zout. Snijd de radijs in kleine blokjes en meng door de salade.

komkommerschuitjes_krabsalade_01.jpg
komkommerschuitjes_krabsalade_02.jpg
komkommerschuitjes_krabsalade_03.jpg
komkommerschuitjes_krabsalade_04.jpg

Snijd ook het eitje in kleine stukjes en voeg toe. Snijd nu schuine plakken van de komkommer, ongeveer 3 mm dik. Vouw de komkommer tot een bootje en zet vast met een prikker. Schep hier nu de krabsalade in.

In plaats van krab uit blik kun je ook surimi gebruiken.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (27 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Kerst recepten

Kerst is de tijd van gezelligheid en samen eten. Wij helpen u een handje door de lekkerste kerstrecepten op een rijtje te zetten voor een perfect kerstdiner. Wat dacht u van een heerlijk kerstmenu van aardappel truffelsoep gevolgd door een hertenbiefstuk of een rollade en een heerlijke chocolade dessert om mee af te sluiten.

Eendenborst met cranberry compote
Mini kerstboom pizza’s
Coquilles met zoete aardappelpuree
Feestelijke crème brûlée met besjes
Zalm in filodeeg