Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Komkommerschuitjes met krabsalade

Vrolijke komkommerschuitjes met zelfgemaakte krabsalade met radijs.

Ingrediënten
  • 170 gr krab uit blik
  • 60 gr radijs
  • 1 eetlepel zure room
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 eetlepel citroensap
  • peper en zout
  • 1 ei
  • 1 theelepel zwarte/witte sesamzaadjes
  • ½ komkommer
Benodigdheden
  • 12 prikkers

Bereiding
Kook het eitje in ongeveer 8 minuten gaar. Laat het eitje goed schrikken en afkoelen. Giet de krab af en druk al het water eruit. Voeg vervolgens zure room, mayonaise en citroensap toe. Meng goed en breng op smaak met peper en zout. Snijd de radijs in kleine blokjes en meng door de salade.

Snijd ook het eitje in kleine stukjes en voeg toe. Snijd nu schuine plakken van de komkommer, ongeveer 3 mm dik. Vouw de komkommer tot een bootje en zet vast met een prikker. Schep hier nu de krabsalade in.

In plaats van krab uit blik kun je ook surimi gebruiken.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×