Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Koolrabi ovenschotel

Deze winterse ovenschotel met appel, spek en koolrabi is echt comfortfood

Ingrediënten

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Schil de koolrabi en snijd in plakken. Kook deze 7 minuten voor in een pan met water. Snijd de appel in dunne plakjes. Bak de spekjes iets krokant in een pan en laat uitlekken op een papiertje. Vet de ovenschaal in.

 Verdeel de plakken koolrabi over de bodem en giet de kookroom er over. Dek af met plakjes appel en gebakken spekblokjes (bewaar er een paar voor de garnering). Smeer de bovenzijde van de ovenschotel dicht met de aardappelpuree. Verdeel de spekblokjes er over en zet nog 20 minuten in de oven.

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×
+
Bewaar deze site als app-icoon op je beginscherm:
klik en kies 'Zet op beginscherm'.