Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Lasagne met salami

Heerlijke lasagne met de licht pittige smaak van salami en verschillende groenten

Ingrediënten
  • 1 pak (spianata Romana) salami ca 16 plakken
  • 12 verse lasagne vellen ((harde vellen uit pak kan ook))
  • 600 gr tomatensaus
  • 2 bollen mozzarella
  • 1 courgette
  • 1 paprika
  • 1 ui
  • peper en zout
  • ½ theelepel italiaanse kruiden
  • 1 teen knoflook
  • Handje geraspte kaas
Materialen
  • Grillpan
  • Ovenschaal

Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Snipper de ui en knoflook en fruit deze aan in een pan. Snijd de paprika in kleine blokjes en voeg toe aan de pan. Voeg de tomatensaus toe en laat ca 15 min pruttelen. Breng de saus op smaak met peper, zout en wat Italiaanse kruiden.

Snijd de courgette in plakken en grill deze in een grillpan en laat uitlekken. Snijd de mozzarella in plakken. Doe een beetje (ongeveer 1/3) saus op de bodem van de ovenschaal. Leg daar 3 lasagne vellen op en daarop ca 6 plakken salami en wat plakjes mozzarella.

Dek af met lasagne vellen en verdeel daar weer wat saus op en wat plakken gegrilde courgette. Afdekken met lasagne vellen. Herhaal de salami en mozzarella nog een keer en dek weer af met lasagne vellen. Verdeel het laatste gedeelte van de saus er over wat plakken courgette, salami en bestrooi met kaas. Bak de lasagne in ongeveer 40 min gaar.

Bekijk ook eens deze blog met 10 x lasagne recepten

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×