Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Mediterraanse pasta met salami

Met dit pastarecept met tomaat, salami en gegrilde paprika waan je je weer even op vakantie

Ingredienten
200 gr pasta
200 gr salami
4 tomaten
1 klein blikje tomatenpuree
2 a 3 geroosterde paprika’s uit pot
gedroogde oregano
zwarte peper
2 eetlepels zwarte olijven
2 eetlepels pijnboompitten, geroosterd
 
Bereiding
Kook de pasta volgens de verpakking. Snijd ondertussen de salami in plakjes en bak deze in een pan 5 minuutjes. Lepel het vet wat uit de salami komt er uit of zeef het vet er uit. Voeg dan de in grof gesneden stukken tomaat toe en de tomatenpuree. Laat het mengel 10 minuutjes zachtjes pruttelen.
 
mediterraanse pasta 01
mediterraanse pasta 01
mediterraanse pasta 01
mediterraanse pasta 01
Snijd de uitgelekte paprika’s in stukjes en voeg toe aan het tomatenmengsel. Voeg een snuf gedroogde oregano toe en wat zwarte peper. Schep dan de pasta er door. Serveer de pasta met wat zwarte olijven en geroosterde pijnboompitten.
 

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×